Συνταγή της ημέρας..

Σάντουιτς με αυγά

ΥΛΙΚΑ 
Ουσιαστικά θα χρειαστείτε αυγοσαλάτα και φέτες ψωμιού. 
Επειδή η συνταγή για την αυγοσαλάτα είναι αρκετή, φυλάξτε την στο ψυγείο και ξαναχρησιμοποιήστε την ή φτιάξτε μικρότερη ποσότητα στην περίπτωση που δεν θέλετε να φτιάξετε πολλά σάντουϊτς. 

Για την αυγοσαλάτα: 

8 αυγά σφικτά βρασμένα, κρύα, ξεφλουδισμένα, και ψιλοκομμένα 
½ φλυτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι (κατά προτίμηση κόκκινο γλυκό) 
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 
1 φλυτζάνι τσαγιού μαγιονέζα 
¼ φλυτζάνι τσσαγιού φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο 
αλάτι 
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 
Αναμείξτε όλα τα υλικά μαζί, τελειώσατε! 

Tip: Για μια πιο light έκδοση της συνταγής και πιο υγιεινή, αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με στραγγιστό γιαούρτι και προσθέστε και λίγο χυμό λεμόνι.

Πηγή: http://www.yumm.gr